OREO COOKIES
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| 6 personas | Más de 60' | Medio | Media |
ESTA ES LA RECETA DE LAS FAMOSAS GALLETITAS OREO EN VERSIÓN CASERA, TIENEN LO SUYO EN LA ELABORACIÓN PERO REALMENTE VALEN LA PENA.
Ingredientes:
LAS GALLETITAS:
1 1/4 taza de harina
1/4 taza + 2 cucharadas de buen cacao sin azucar
1/2 cucharadita de polvo de hornearpolvo de hornear
polvo de levadura, polvo leudante. Sirve para que las masas o pastas que se preparen leven o esponjen. Generalmente esta compuesto por bicarbonato de sodio y un ácido como el cremor tartaro, etc.
1/2 cucharadita de bicarbonato
1/4 cucharadita de sal
100 gr mantecaManteca
En Uruguay, Paraguay o Argentina a la mantequilla se le llama Manteca. Mientras que en España y el resto de países americanos la manteca es la grasa o gordura del cerdo, “La manteca de cerdo”. a temperatura ambiente
2/3 taza de azúcar morena
1/3 taza de azúcar blanca
1 huevo
1 cucharadita de extracto de vanilla
RELLENO DE VANILLA:
1 1/3 taza de azucar impalpable
130 GR. de mantecaManteca
En Uruguay, Paraguay o Argentina a la mantequilla se le llama Manteca. Mientras que en España y el resto de países americanos la manteca es la grasa o gordura del cerdo, “La manteca de cerdo”. a temperatura ambiente.
1/2 cucharadita de extracto de vanilla
una pizca de sal
Chocolate sandwich cookies
Sobre la receta OREO COOKIES :
2390 visitas
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Añadida el 3 Oct 2008 |
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Enviada por NORALI |
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Elaboración de OREO COOKIES :
LAS GALLETITAS: * En un bowl mezcle harina, cacao, bicarbonato, polvo de hornear y sal
En una batidora a velocidad media mezcle manteca y azúcar de 2 a 3 min
Agrege el huevo y la vanilla baje la velocidad a lenta y agrege la mezcla del bowl.
Dividir en dos la masa y formás rectángulos con cada pedazo. Envolver en film y llevamos a enfriár por 45 a 60 minutos.
Estiramos la masa dejandola de 2 a 3 milimetros de espezór.
Cortar en círculos como de 4 o 5 cm. de diametros y poner en placas enmantecadas y enharinadas.
Guardar en el frezzer por 15 min.
Hornear a 170 C grados en horno pre-calentado entre 12 a 14 min .y dejar enfriar
RELLENO DE VANILLA
* En la batidora mezcle hasta formar una crema clara, homogenea y llena de aire.
Unir dos galletitas con crema de vainilla .
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115 personas han hecho esta receta |
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Hola Silvia
El cacao al que me refiero es amargo, vos sos de Argentina asique si conseguís el Aguila mejór. Después contame que tal salieron, besitos. Dijo NORALI el día 2009-11-26 13:02:45 UTC - Reportar infracción de las normas |
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Cacao para las OREOS
Pregunta de Silvia para Norali: Voy a probar las Oreo ya que a mis hijos les gustan mucho, después te cuento como me salieron. Una pregunta: ¿Cuándo hablas de chocolate sin azúcar, te referís al amargo? - un beso. Dijo mis-recetas el día 2009-11-26 08:57:11 UTC - Reportar infracción de las normas |
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BOUL, BATIDORA, PALO DE AMASAR, CORTANTE DE GALLETITAS, PLACAS, FILM.
Datos de interés
País: EE.UU. 
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recetas de EE.UU.
Edad: Familiar
Cocinado: Horno/Asado
Tipo de Cocina: Cocina Moderna
Receta para: Meriendas
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