Mousse de chocolate Valor
Mousse de chocolate 70%, exquisita preparada con la marca de chocolates, chocolate Valor.
Ingredientes
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200 # nata líquida
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200 gr chocolate 70% cacao
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50 gr azúcar
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6 claras de huevo
Pasos de la receta
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1
Derretir el chocolate en un cazo al baño María. Montar la nata líquida y reservar.
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2
En otro recipiente, montar las claras con el azúcar a punto de nieve y reservar.
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3
A continuación mezclar el chocolate con la nata y las claras sin dejar de remover.
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4
Cuando hayamos logrado una crema homogénea y suave, poner en cuencos o copas individuales y poner en la nevera.
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5
Podemos decorar con un poco de nata y unas virutas de chocolate o fideos.
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