Hojaldres almendrados con mozzarella y membrillo

46 cocineros planean hacer esto
carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

Ha sido un placer comer estos hojaldres con cubitos de almendras crujientes y un relleno muy sencillo pero delicioso.
Los he hecho en forma de triángulos, aunque se les puede dar la forma que se desee y hacerlos más pequeños sin son para aperitivos, yo los he hecho como entrante.

Leer más
Editar receta
Compartir

Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 1 lámina de hojaldre fresca
  2. 4 lonchas queso mozzarella
  3. Orégano
  4. 1 huevo (con la yema hay suficiente)
  5. Cubitos de almendras

Pasos de la receta

  1. 1

    Estirar la lámina de hojaldre, cortarla en cuatro partes. Poner una lámina de papel vegetal en una placa para horno. Rellenar cada uno de los trozos con una loncha de queso, espolvorear con orégano y poner dos tiras de membrillo encima.

  2. 2

    Doblar por la mitad dándole forma de triángulo, sellar las puntas. Pintar con huevo batido, sobre todo por donde los hemos sellado.

  3. 3

    Con una cucharilla, poner cubitos de almendras por encima del huevo batido. A medida que se hacen se van poniendo en la placa que irá al horno.

  4. 4

    Meter la bandeja en el horno previamente calentado a 170º y hornear unos 20 minutos hasta que estén dorados. Retirar del horno poner en una bandeja y listos para comer.

Reacciones

Cooksnaps

¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!

Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

Comentarios

Escrita por

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 16 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
Leer más