Pechugas fritas de pollo al curry
El pollo lo suelo sazonar alegremente para darle sabor, este quedó bien sabroso y jugoso.
Ingredientes
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1 pechuga de pollo partida en tiras
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1 cda mostaza
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1 cda mild curry
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2 cdas salsa de soja
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2 cdas curry en polvo
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2 cdas aceite de oliva
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sal y pimientas
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aceite de oliva
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harina y 1 huevo para rebozarlo
Pasos de la receta
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1
En un cuenco ponemos el aceite, el curry, la mostaza, la salsa de soja, salpimentamos y batimos para que se integra.
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2
Introducimos las tiras de pechuga y dejamos macerar en la nevera media hora. Ahora pasamos el pollo por harina y huevo y freímos en aceite bien caliente y a la mesa.
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