Receta para tupper. Ensalada de surimi con atún y tomates cherry
Os propongo otra receta para comer en la oficina. En este caso una receta de ensalada que podeis preparar por la mañana antes de salir de casa ya que en 5 minutos la tenemos lista.
Ingredientes
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3 o 4 hojas lechuga o también unas hojas de lechuga de la que viene ya cortada y limpia
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unos tomates cherry (6 o 7)
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unos palitos surimi fresco (o congelado, si es congelado acordaros de descongelarlo unas horas antes para poder preparlos para la ensalada)
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1 trozo queso (el que más os guste)
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1 lata atún
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maiz dulce
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sal
Pasos de la receta
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1
Yo preparo la ensalada directamente en el tupper que voy a llevar.
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2
Lavamos, escurrimos bien y cortamos la lechuga.
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3
Lavamos y cortamos los tomates por la mitad
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4
Añadimos el surimi cortado en trocitos
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5
Cortamos el queso en trocitos
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6
Añadimos el atún desmenuzado y un par de cucharadas grandes de maiz dulce
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7
Una vez lo tenemos todo cortado y listo cerramos y cuando vayamos a comerla es cuando la aliñamos y la mezclamos.
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8
La puedes aliñar con el aceite, sal y limón o con un poco de mahonesa o salsa rosa, lo que mas te guste
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