Cigalas cocidas
Marieta
@maria_marieta
Este fin de semana mis padres compraron estas cigalitas para acompañar a la pasta con almejas y gulas. Un entrante delicioso, riquísimas... cocidas de la forma más tradicional que conozco, deliciosas! Para cualquier celebración, como entrante de Navidad o Fin de Año.
Pasos de la receta
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1
Poner una olla con agua a hervir. Cuando esté hirviendo echamos las cigalas, unos 10 minutos, no más que sino se pasan. No tocarlas ni moverlas ni nada, solo echarlas a la olla.
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2
Escurrir las cigalas en un colador, dejar 2 minutos y echarle hielo. Las dejamos con hielo hasta que nos las vayamos a tomar... así conseguimos que la carne quede mejor y la cáscara se separe del cuerpo de la cigala.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marieta le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.com/es/recetas/132356
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Escrita por
Soy Marieta, alicantina y amante de la cocina. Súper familiar, ahora con Mateo y Carmen 💕👶🏼 🧒🏼👨🏼👱🏼♀️y aficionada a las series y los viajes. Me encanta ver y descubrir recetas de sitios diferentes e innovar con lo que hay en la nevera. ¡Como la cocina de mi mami, nada!
Mi Blog: http://blogs.mis-recetas.org/comer-de-tupper/
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