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ALMEJAS A LA MARINERA (Receta clásica)
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| 13 personas | Medio (20'-40') | Medio | Fácil |
Receta casera y tradicional
Ingredientes:
- 750 G de almejas
- Un poco de aceite
- 4 dientes de ajos
- Pimentónpimentón
pimiento rojo dulce (Chile), pimiento morrón (es más grueso y dulce que otras variedades), pimiento dulce, pimiento (España). Fruto de origen americano comestible de baya hueca, de diferentes formas y tamaños, generalmente alargados, cónicos y terminados en punta. Cambia del verde al rojo o amarillo. También se le llama pimentón al pimiento rojo seco molido. - Medio vaso de vino blanco
- Una cucharada de harina
- Perejil
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Añadida el 2 Oct 2008 |
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Enviada por monica |
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Elaboración de ALMEJAS A LA MARINERA (Receta clásica):
- Se pone al fuego la sartén con el aceite y los ajos a trozos, cuando empiezan a dorarse se añade la harina y se frie un poco.
- Se incorporan las almejas y el vino y se deja cocer a fuego rapido hasta que se abren y la salsa queda ligada.
- Por ultimo se le pone una rociada de perejil picado, y listo para comer.
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Datos de interés
País: España 
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Textura: Blanda
Temperatura: Calientes
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional
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