Chuletas de cerdo a las almendras

4 personas	Medio (20'-40')	Barato	Muy Fácil

Esta es una nueva manera de comer las chuletas, saliéndose de la forma típica, ya sabéis que a mi me gustan las cosas originales, pero no por eso menos buenas.

Ingredientes:

• 4 chuletas de cerdocerdo
  puerco, cochino, chanco o marrano (América). Es el animal domesticado adulto con el fin de usar su carne para alimento humano que puede llegar a pesar entre los 100 a 150 gr. Cuando es salvaje se llama jabalí. un poco gorditas,
• 1 cucharadita de azucar moreno,
• 1 cucharadita de salsa de soja,
• 4 cucharadas de queso fresco cremoso,
• 250 gr de almendras tostadastostada
  En México la tostada es una tortilla preparada con fréjol en pasta que se le ha extraído la humedad tostándola en una plancha o frita resultando muy crujiente y dura. Generalmente se sirve cubierta por un guiso, verduras o queso. picadasPicada
  Es la forma de llamar a la Majada en Cataluña, pasta de ajos, perejil y frutos secos (piñones, almendras, avellanas, pan frito o tostado) que se machaca con el mortero; esta pasta sirve para ligar o espesar salsas, al mismo tiempo que acentúa el sabor de los platos que se preparan, * aceite,
• sal,
• pimienta,

Sobre la receta Chuletas de cerdo a las almendras:

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	Añadida el 2 Oct 2008
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Elaboración de Chuletas de cerdo a las almendras:

Un consejo...

Se pueden acompañar con patatas fritas muy finitas las de "churrería" llamadas patatas paja; y también si se quiere se pueden rebozar las dos caras.

sarten

Datos de interés

País: España
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Temporada: Todas
Edad: Todas
Picante: Nada picante
Temperatura: Calientes
Cocinado: Frito
Tipo de Cocina: Cocina Moderna

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