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COCIDO (PUCHERO)
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| 9 personas | Más de 60' | Medio | Fácil |
COCIDO O PUCHERO TRADICIONAL LEVANTINO
Sobre la receta COCIDO (PUCHERO) :
Valoración:
Nota: 4.0 (1 votos)
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Añadida el 2 Oct 2008 |
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Enviada por monica |
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Elaboración de COCIDO (PUCHERO) :
- Se le echa todo a la olla pronto, menos las patatas y los garbanzos; se le pone el agua y se deja que hierva todo una vez. Cunado ya esté hirviendo se baja el fuego al mínimo unas 2 horas.
- Cuando falte poco para estar hecho se le pone las patatas y los garbanzos y lo dejas media hora mas. Yo la olla no la cierro la dejo un poco abierta... y ya esta listo para comer.
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Datos de interés
Región: Valencia
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País: España 
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Cocinado: Cocido/Hervido
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional
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