Coca de mollitas con vino blanco

Name: Coca de mollitas con vino blanco
Yield: 10 raciones
Ingredients: Para la base; 2 vasos y 1/2 harina; 1 vaso aceite de oliva; 1 vaso vino blanco; sal; gasificante o levadura; Para la miga; 3 vasos y 1/2 harina; 1 vaso aceite de oliva; sal

Cocinada 3 veces

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España

Es una receta muy sencilla de hacer y que esta muy buena.

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Ingredientes

15 minutos

10 raciones

Para la base
2 vasos y 1/2 harina
1 vaso aceite de oliva
1 vaso vino blanco
sal
gasificante o levadura
Para la miga
3 vasos y 1/2 harina
1 vaso aceite de oliva
sal

Pasos de la receta

1

Ponemos en un bol la harina, hacemos un volcán y echamos el aceite, la sal, el gasificarte y el vino, lo removemos todo muy bien hasta que esté todo bien incorporado.
2

En la bandeja del horno ponemos papel de hornear y sobre el extendemos la masa que acabamos de hacer y reservamos.
3

En el mismo bol, vertemos la harina, el aceite y la sal y formaremos una bola de masa. Probar para ver si esta en el punto de sal o al gusto. Una vez bien amasada se ralla sobre la masa de la bandeja con un rallador metálico.
4

Se mete en el horno precalentado a 200ºC durante 35-40 min aproximadamente o hasta que estén doradas.