Lasaña de verduras y carne

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Lasaña de verduras y carne


6 personas	Medio (20'-40')	Medio	Muy Fácil

Para los amantes de la pasta espero que os guste.

Ingredientes:

Espinacas frescas (no hervir sólo enjuagar y escurrir bien)
Queso rallado 150 gramos
piñones,
pancetapanceta
tocino, unto, lardo, cuito, bacon, tocineta. de cerdocerdo
puerco, cochino, chanco o marrano (América). Es el animal domesticado adulto con el fin de usar su carne para alimento humano que puede llegar a pesar entre los 100 a 150 gr. Cuando es salvaje se llama jabalí. o carne picadaPicada
Es la forma de llamar a la Majada en Cataluña, pasta de ajos, perejil y frutos secos (piñones, almendras, avellanas, pan frito o tostado) que se machaca con el mortero; esta pasta sirve para ligar o espesar salsas, al mismo tiempo que acentúa el sabor de los platos que se preparan,
jamón serrano a taquitos,
pasas,
natanata
natillas (Costa rica), crema de la leche ((Latinoamérica, menos en México), la crema que se forma al dejar la leche en reposo después de ordeñarla, de color amarillenta, espesa y grasosa. Se la utiliza mucho en repostería batida con azúcar. (1 vaso),
aceite
y sal.

Sobre la receta Lasaña de verduras y carne:

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	Añadida el 2 Oct 2008
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Elaboración de Lasaña de verduras y carne:

En una cacerola añadir el aceite e incorporar la panceta.
Cuando está dorada añadir la nata, los piñones, las pasas y las espinacas bien lavadas y escurridas, luego añadir el queso rallado.
Un poco de sal y mover varias veces, una vez listo apartar.

Un consejo...

Si se quiere también le podemos hacer una bechamel, le echamos el queso por encima y gratinamos un poco; listo

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Datos de interés

Región: Andalucía
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País: España
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Cocinado: Salteado
Tipo de Cocina: Cocina Casera

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