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Postres

Flan blanco con frambuesas

Comensales Tiempo Coste Dificultad
6 personas Poco (0-20') Barato Muy Fácil

Este flan, que ya tenía un poco olvidado, lo preparábamos en el restaurante, hace años que no lo hago y esta foto la hicieron para una revista que publicaba nuestras recetas. La verdad es que es un postre facilito que queda muy bien presentado, es económico y muy rico.


Ingredientes para Flan blanco con frambuesas:

  • 750 ml de nata para montar
  • 3 cucharadas de gelatina en polvo
  • 85 grs de azúcar blanco
  • 1 naranja Carrito-mini, su ralladura
  • ¼ cucharadita de nuez moscada
  • ¼ cucharadita de clavo molido
  • ¼ cucharadita de azafrán molido

SALSA:

Conversor de medidas (pesos, volúmenes, temperaturas...)

Flan blanco con frambuesas

Un postre dulcemente delicado para quedar muy bien con nuestros invitados

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Sobre la receta Flan blanco con frambuesas:
Receta favorita de 10 usuarios
2359 visitas - 14 comentarios

Date_add Añadida el 26 abr 2012
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User Enviada por Cuqui
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Cómo hacer Flan blanco con frambuesas paso a paso:

  • Desleír la gelatina en unas cucharadas de nata. Poner el resto a calentar con el azúcar, la ralladura y las especias a fuego muy bajo. Retirar del fuego cuanto esté caliente pero sin llegar a hervir y añadir la preparación de gelatina, Remover.
  • Engrasar moldes pequeños y rellenarlos con la preparación. Llevar a la nevera hasta que cuaje.
  • Para preparar la salsa: batir bien los ingredientes dejando algunas frambuesas para adornar el postre. Desmoldar el flan en un plato con la salsa.
  • Queda muy bonito si en el momento de servirlo se espolvorea con azúcar glas las frambuesas.
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Ico-comment 14 comentarios sobre esta receta
59707_2786146268629_278432068_n Riquísimo bs
Dijo Mcharo el día 2013-03-17 15:56:06 - Reportar infracción de las normas
Cocina6_625 Gracias, Loles!
Dijo Cuqui el día 2013-03-17 15:54:22 - Reportar infracción de las normas
Cocina6_625 Gracias, MariCruzM
Dijo Cuqui el día 2013-03-17 15:54:04 - Reportar infracción de las normas
Cocina6_625 ¡¡Muchas gracias, Mari!!!
Dijo Cuqui el día 2012-05-06 10:07:57 - Reportar infracción de las normas
Img_0426 que ricoooo ,me lo quedo
Dijo marrongal el día 2012-05-04 16:03:17 - Reportar infracción de las normas
Cocina6_625 ¡Muchas gracias, Carme!
Dijo Cuqui el día 2012-05-01 08:35:56 - Reportar infracción de las normas
Dsc01685_-_copia Uhmmm tiene que estar riquisimo !!!
Dijo carme castillo el día 2012-05-01 01:46:42 - Reportar infracción de las normas
Cocina6_625 ¡Muchas gracias, MariCruzM!
Dijo Cuqui el día 2012-04-30 18:07:27 - Reportar infracción de las normas
Cocina6_625 ¡¡Muchas gracias Penchi, besistos!
Dijo Cuqui el día 2012-04-30 16:25:54 - Reportar infracción de las normas
100_8599 Superrrrrrrr, besossss.
Dijo penchi briones garcia el día 2012-04-30 16:08:41 - Reportar infracción de las normas

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Datos de interés

Salud: Celíacos
País: Italia It + recetas de Italia
Temporada: Todas
Edad: Todas
Vegetariano:
Textura: Blanda
Temperatura: Frios
Tipo de Cocina: Cocina Creativa
Receta para: Comidas y Cenas
Salsa:

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