Ensalada de pomelo y canónigos con salsa de pimiento morrón
He vuelto a preparar otra ensalada con una salsa preparada a petición de mi hijo, que le encanta el pimiento morrón.
Le he agregado una cucharadita de confitura diet de arándanos y frambuesa que le ha dado un sabor y colorcito estupendo a la salsa.
Ingredientes
Pasos de la receta
-
1
Lavamos y disponemos los canónigos en el centro de la fuente. Disponemos alrededor las ruedas de pomelo, las del pepino y el plátano. Esparcimos las pasas sultanas por encima junto con las nueces.
-
2
Batimos el yogur con el resto de ingredientes de la salsa, rectificamos de sal e introducimos la mezcla en un biberón. Repartimos una pequeña cantidad de salsa sobre la ensalada y el resto servimos en salsera .
Reacciones
Cooksnaps
¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!
Comentarios