montse-2009
montse-2009 @cook_1098972
Barcelona (España)

Otro bizcocho tipico de galicia, que dependiendo del lugar se hace de una manera o de otra. Esta es exactamente como indica el nombre de laza un pueblo de la provincia de ourense. Tambien tengo publicado que lo hice y es riquisimooooo tambien pero completamente diferente es la bica de trives (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/25478-bica-gallega-de-trives) y esta de laza es una receta de mi amiga isabel saez

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Ingredientes

30 minutos
10 raciones
  1. 8 claras
  2. 335ml nata para montar
  3. 435 gr azucar
  4. 335 gr harina
  5. Mantequilla para el molde

Pasos de la receta

  1. 1

    En un bol montamos las claras con una pizca de sal y a medio montar añadimos el azucar.

  2. 2

    Una vez bien montado añadimos la harina tamizada poco a poco hasta integrarla bien.

  3. 3

    Por otro lado montamos la nata bien fria y la integramos a la mezcla anterior con movimientos envolventes para que no se baje.

  4. 4

    Precalentamos el horno a 180º y metemos la mezcla en un molde preferentemente cuadrado pero da igual si no teneis engrasado y forrado el interior con papel de hornear el (fondo) y luego espolvoreado con harina.

  5. 5

    Y metemos en el horno (solo abajo ) 35-40 minutos.

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Escrita por

montse-2009
montse-2009 @cook_1098972
Barcelona (España)
Hola amig@s soy de Badalona , casada y con dos hijos preciosos Kevin y Saray , me encanta cocinar pero lo que mas me gusta es hacer tartas y adornarlas ,soy muy amiga de mis amig@s y lo que no soporto es la falsedad y la hipocresia de las personas ,.mi otro rincon si me quereis seguir es : http://dulceysaladodemontse.blogspot.com.es/
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