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| 6 personas | Medio (20'-40') | Barato | Muy Fácil |
Deliciosa crema ideal para utilizar la calabaza que hemos vaciado para hacer una linterna de calabaza para Halloween.
Sobre la receta Crema de calabaza y manzana:
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Añadida el 2 Oct 2008 |
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Enviada por Olive |
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Calentar el aceite en una olla. Pelar, lavar y trocear el ajo y la cebolla y echar en la olla. Sofreir removiendo durante 2 minutos
Trocear la calabaza, pelar y trocear las manzanas y lavar y trocear dos ramitos de salvia (si se utiliza salvia de bote, utilizaremos 3/4 cucharadita). Echar todo a la sartén y seguir removiendo durante 2 minutos mas a fuego moderado
Añadir el caldo y la sidra o zumo de manzana y cuando empiece a hervir, añadir sal y pimienta, bajar el fuego, tapar y dejar cocer durante 15-20 minutos a fuego lento
Pasar por la licuadora y servir.
Se puede hacer mucha cantidad y congelar en raciones. Y se puede servir con trocitos de jamón serrano (o bacon) crujientes o queso rallado.
Salud: Adelgaza
País: Inglaterra ![]()
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recetas de Inglaterra
Temporada: Halloween
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Vegetariano: Vegana
Textura: Blanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Cocido/Hervido
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