Mejillas de merluza

M.Jose
M.Jose @cook_1106572
Santander (Cantabria)

Yo las compro en alimentacion diferente congeladas y vienen en una bandeja de medio kilo. Me inmagino que las podais encontrar en otros sitios.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 1 bandeja mejillas de merluza
  2. Aceite
  3. Perejil picado
  4. Sal
  5. 2 huevos

Pasos de la receta

  1. 1

    Descongelamos las mejillas y las colocamos en papel de cocina para escurrirlas bien. Batimos los huevos, les añadimos el ajo en polvo y el perejil picado.

  2. 2

    Ponemos sal a las mejillas, las pasamos por harina, por el huevo y freímos en abundante aceite, escurrimos y emplatamos.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

Escrita por

M.Jose
M.Jose @cook_1106572
Santander (Cantabria)