Truchas con bacon
La trucha es un pescado con excelente sabor, ideal para hacer frito, en este caso rellenos con bacón queda buenísmo.
Pasos de la receta
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1
Limpiamos bien las truchas y les quitamos la espina central
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2
Colocamos las lonchas de bacon en el interior de las truchas, las cerramos.
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3
Pasamos por harina presionando un poco para que no se salga el bacon, freimos y reservamos.
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4
En el mismo aceite rehogamos los ajos picaditos, añadimos el jugo de medio limon y lo ponemos por encima del pescado.
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