Sardinas en salsa de tomate

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Sardinas en salsa de tomate


5 personas	Medio (20'-40')	Barato	Fácil

Ingredientes:

1kg de sardinas pequeñas
salsa de tomate casera o de bote al natural
vino blanco
perejil
harina
aceite

Nota: 2.0 (1 votos)
109 visitas

	Añadida el 1 Oct 2008
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	Enviada por MARTA
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Elaboración de Sardinas en salsa de tomate:

Una vez limpias las sardinas, y sin su espina central, las pasamos por harina y las freimos muy ligeramente, posteriormente las pondremos en una cazuela con la salsa de tomate, cuando comienze a hervir un poco añadimos un chorrin de vino blanco y proseguimos la coccion, 10 o 15 minutos, al final espolvoreamos con el perejil.

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Datos de interés

Región: Asturias
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País: España
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Textura: Blanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Guiso
Tipo de Cocina: Cocina Casera
Salsa: Sí