Galletas integrales de avena o cereales
24 Galletas Integrales de Avena/Cereales y Canela. Sanas y deliciosas galletas, con avena, cereales, harina integral, azúcar moreno,... la misma base, pero puedes variar los ingredientes.
Ingredientes
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1 huevo
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175 gr. harina integral
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1 cda levadura
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100 gr. azúcar morena
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100 gr. copos de avena (o cereales al gusto)
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125 gr. mantequilla
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1/2 cdts canela molida
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1 cda leche
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50 gr. pepitas de chocolate (o nueces, o pasas. .. ) si se desea
Pasos de la receta
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1
Precalentar el horno a 175ºC. Calentar la mantequilla en el microondas durante 1 min. para que se ablande. Batir el huevo con el azúcar y la leche, hasta obtener una masa espumosa.
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2
Añadir poco a poco la harina, mezclada con la levadura, la canela, la avena y el chocolate (o frutos secos). Engrasar una bandeja de horno, o colocar sobre ella papel vegetal para hornear.
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3
Con una cuchara, coger bolas de masa y depositarlas sobre la bandeja, dejando unos 3 cm. entre las galletas.
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4
Hornear durante 15 min. más o menos. * A partir de los 10 minutos de cocción, estar pendiente para que salgan en su punto justo, según tipo de horno, y gusto personal. Salen unas 24 galletas (600 gr.) aproximadamente.
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