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Churrillos

Comensales Tiempo Coste Dificultad
12 personas Poco (0-20') Barato Muy Fácil

Esta es una receta de churros caseros, un desayuno familiar, son unas masitas preparadas con harina y leche, originariamente, y luego se le ha ido dando el toque según lo que tuviésemos en la nevera o según para que lo preparásemos.

Es una receta tradicional, mi abuela ya nos contaba que a ella y sus hermanos se la preparaba su yaya, ella nos lo preparaba para merendar y, ahora mi padre ha tomado el relevo. A mí padre le salen más buenos que a mí, lo hago igual que él pero no se porque, a mí no me salen tan ricos... ¡aún así están deliciosos! jajajajaja


Ingredientes para Churrillos:

Conversor de medidas (pesos, volúmenes, temperaturas...)

Churrillos

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Sobre la receta Churrillos:
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Date_add Añadida el 3 abr 2012
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User Enviada por Marieta87
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Cómo hacer Churrillos paso a paso:

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  • Ponemos todos los ingredientes en un bol y lo mezclamos mucho mucho, hasta que se quede una masa medio espesa y con burbujitas, para que luego salgan esponjosos.
  • Ponemos una sartén grande con mucho aceite a calentar. Cuando el aceite esté muy caliente, vamos echando masa (la medida de una cuchara de sopa), llenamos las sartén y doramos por los dos lados.
  • Sacamos de la sartén y dejamos que escurra el aceite en una fuente con papel de cocina. Una vez que se han enfriado un poco... ¡Ya podemos disfrutar!

Consejos y trucos para cocinar Churrillos:

En casa los tomamos de muchas formas, entre ellas:

  • O los hacemos pedazos y metemos en la leche o el café
  • Con sirope de chocolate o caramelo
  • Con leche condensada
  • Mojándolos en azúcar
  • Etc...

IMPORTANTE:El aceite tiene que estar muy caliente, sino no se quedan crujientes

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Utensilios

  • Sartén
  • Cuchara sopera
  • Batidora
  • Bol
  • Fuente
  • Papel de cocina

Datos de interés

Región: Castilla la Mancha + recetas de Castilla la Mancha
País: España Es + recetas de España
Temporada: Todas
Edad: Todas
Picante: Nada picante
Vegetariano:
Textura: Crujiente
Temperatura: Fríos o Calientes
Cocinado: Frito
Tipo de Cocina: Cocina Casera
Receta para: Desayunos y Meriendas

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