Mousse de chocolate y queso blanco

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Mousse de chocolate y queso blanco


4 personas	Poco (0-20')	Barato	Muy Fácil

Para los chocolateros, esta de rechupeteee

Ingredientes:

Chocolate negroChocolate negro
chocolate fondat, amargo, Amer, bitter o puro; no lleva añadidos, es solo cacao y azúcar; se identifican por el porcentaje de cacao que contienen. 175 gramos
queso fresco (1 tarrina de speiseguak de nestle),
3 huevos,
1 tacita bien fuerte de cafe,
2 cuchara de ron.

Sobre la receta Mousse de chocolate y queso blanco:

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Nota: 4.0 (1 votos)
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	Añadida el 30 Sep 2008
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Elaboración de Mousse de chocolate y queso blanco:

Fundir el chocolate en trozos pequeños sin mover a fuego bajo, luego lo colocamos en un bol, añadir el queso nestle, lo mezclamos. Echar las yemas echar también el ron y el café y batir bien.
Añadir las clara a punto de nieve poco a poco y mezclar con movimientos suaves. * La mezcla se reparte en bols de cristal pequeños e individuales. A la nevera y bien frio.

Un consejo...

Bien frioooo

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Utensilios

bols
cazo

Datos de interés

Salud: Bajo colesterol
Región: Andalucía
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País: España
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Vegetariano: No
Textura: Semiblanda
Temperatura: Frios
Cocinado: Enfriado
Tipo de Cocina: Cocina Casera