Fresones con salsa de naranja y miel
Es época de fresones y cada vez están más buenos. En esta ocasión los he preparado con una crema de mermelada de naranja a la miel, zumo concentrado de melocotón y los he decorado con un poco de nata montada y canela....¡¡¡riquisimos!!!
Ingredientes
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Fresones (cantidad necesaria)
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2 cdas mermelada de naranja con miel
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50 ml. zumo concentrado de melocotón
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al gusto Azúcar
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Canela en polvo
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Opcional glasse de vinagre de frambuesa
Pasos de la receta
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1
Lavar los fresones y cortar en rodajas, reservando uno entero por copa para decorar. Ponerlos en un bol.
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2
A continuación, agregar la mermelada, el glasse de vinagre, el zumo y el azúcar o edulcorante. Mezclarlo todo muy bien. Dejar macerar una hora más o menos.
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3
Rellenar una copa con las fresas y la salsa de naranja, lavar el fresón que hemos reservado conservando las hojas, hacer un corte en el centro a lo largo para ponerlo en el borde de la copa.
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4
Acabar la copa decorando con nata montada espolvoreada con canela.... ¡¡¡a disfrutar!!!
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