Esta receta de muesli casero es flexible ya que depende de lo que tienes en casa. Es fácil y se mantiene fresco durante varias semanas en un recipiente hermético. Muesli es un desayuno muy sano y, cuando es casero, muy barato. Yo lo tomo con fruta fresca de temporada o exótica. Por ejemplo esta mañana he tomado un poco con un mango troceado y estaba delicioso. En los ingredientes pongo copos de trigo, avena etc., pero algunas marcas lo llaman salvado de .... La receta es para 1 kilo de muesli, pero evidentemente se puede hacer mas o menos según gusto, siempre que los cereales constituyan el 70% de la receta, y se reparte el restante 30% entre los frutos secos y semillas y la fruta.

Ingredientes:

Los cereales: 750gr de uno o mas de uno de los siguientes cereales. Yo pongo siempre dos o mas, normalmente avenaavena
Su nombre comercial más conocido es "quaker". Cereal de gran valor proteico, energético y alimenticio, contiene hidratos de carbono, grasas, vitaminas, minerales y oligoelementos. y trigo que se encuentran mas fácilmente: Copos de trigo Copos de avenaavena
Su nombre comercial más conocido es "quaker". Cereal de gran valor proteico, energético y alimenticio, contiene hidratos de carbono, grasas, vitaminas, minerales y oligoelementos. Copos de centeno Copos de cebadacebada
Cereal

Las nueces y semillas: 150gr de dos o mas de los siguientes frutos secos y 1 o más de las semillas - deben ser crudos y no salados: Avellanas Semillas de girasolgirasol
Maravilla, mirasol. Planta anual originaria de América, de uso alimenticio, ornamental y forrajero. Es muy apreciado por el alto contenido en aceite de su fruto, de donde se extrae el aceite de girasol utilizado en gastronomía; también se destinaba a alimentación sus pipas y el resto para alimentar al ganado. Se la reconoce fácilmente por su gran cabeza o flor de color amarillo que gira para mirar el sol. peladas Almendras en láminas Semillas de sesamo tostadastostada
En México la tostada es una tortilla preparada con fréjol en pasta que se le ha extraído la humedad tostándola en una plancha o frita resultando muy crujiente y dura. Generalmente se sirve cubierta por un guiso, verduras o queso. Semillas de calabaza Nueces troceadas Semillas de Lino Anacardos * Coco en láminas

La fruta: 100gr de una o mas de la siguiente fruta. Recomiendo pasas y orejonesorejones
huesillo, durazno seco. Es cualquier fruta sin el hueso que se ha dejado al aire y al sol para que pierda el agua y se seque. de albaricoque troceados, pero es cuestión de gusto Pasas Orejonesorejones
huesillo, durazno seco. Es cualquier fruta sin el hueso que se ha dejado al aire y al sol para que pierda el agua y se seque. de albaricoque Dátiles Manzana desecada Platano desecado Ciruelas pasas