GRINGA
GRINGA @gringa
argentina

Recordando las croquetas de mi abuela las hice no tenia receta escrita pero me acorde como las hacia las prepare y salieron muy ricas no quedo nada y con acelga de mi huerta.

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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. 250 gr acelga hervidas y picadas
  2. 1 morrón rojo
  3. 50 gr queso rallado
  4. 2 huevos
  5. a gusto sal y pimienta
  6. 1 sobre saborizante de finas hierbas
  7. a gusto condimentos
  8. 2 cdas queso crema

Pasos de la receta

  1. 1

    Escurrir bien la acelga tratando de sacarle lo mas posilble el liquido. Rehogar la cebolla y el morron picados en aceite. (foto 1).

  2. 2

    Agregar los condimentos y el saborizante. (foto 2).

  3. 3

    Incorporar la acelga y el queso crema, mezclar bien y retirar del fuego. (foto 3).

  4. 4

    Luego incorporar los huevos, queso rallado y la harina (foto 4). Unir bien todo y freir por cucharadas en aceite caliente no demasiado para que no se arrebaten.

  5. 5

    A comer.

Reacciones

Comentarios (18)

Monica Reinoso
Monica Reinoso @cook_25965315
Las hice hoy muy ricas muchas gracias por la receta.

Escrita por

GRINGA
GRINGA @gringa
argentina