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Receta del fondant de nubes para tartas

16 cocineros planean hacer esto
carme446
carme446 @cook_1130179
Iles Balears

Está es la masa (fondant) para hacer una tartas súper chulas con figuritas...

Los comensales dependen de la tarta, estas medidas están hechas a partir de una tarta de corazón.

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Ingredientes

15 minutos
5 raciones
  1. 100g nubes (chuches)
  2. 200g azúcar glass
  3. colorante vegetal (del color que queramos)

Pasos de la receta

  1. 1

    Cortamos las nubes en trocitos y las ponemos en un bol, para fundirlas al microondas. ¡¡CUIDADO!! No se tienen que quemar, las ponemos en tiempos pequeños de 30 segundos.

  2. 2

    Cuando estén fundidas (tienen que quedar un poco líquidas)

  3. 3

    Tiramos las nubes fundidas encima del azúcar glass y el colorante (que tienen que estar encima de la mesa).

  4. 4

    Primero, quedará súper pegajoso, pero poco a poco, mezclándolo con el azúcar glass y el colorante vegetal, se volverá un poco fuerte hasta llegar a una pasta homogénea.

  5. 5

    Cuando la pasta ya se vuelva un poco más compacta nos engrasamos las manos, para que no se pegue tanto.

  6. 6

    Lo metemos en la nevera 1 día, envuelto de papel trasparente de plástico, y ya está listo para poder decorar la tarta.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

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carme446
carme446 @cook_1130179
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