Puré casero de calabaza

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Puré casero de calabaza


4 personas	Poco (0-20')	Barato	Muy Fácil

Yo lo hago mucho; esta mejor que el de calabacin. Probar.

Ingredientes:

Calabaza buen trozo,
2 puerros,
1cebolla,
2 patatas,
2 dientes de ajo.

Sobre la receta Puré casero de calabaza :

Valoración:

Nota: 3.0 (1 votos)
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	Añadida el 27 Sep 2008
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Elaboración de Puré casero de calabaza :

En la cacerola aceite en abundancia, cebolla picada junto con los ajos y los puerros todo a pochar, después que esta pochado añadir la calabaza a trozos y pasado una chispita echamos las patatas y luego el agua.
ponemos la olla espress, si tenemos prisa,15 minutos. Pasado el tiempo abrir y si vemos mucho caldo retirar un poco pero no tirar. Le metemos batidora y si vemos que esta muy pastoso le echamos un poco de caldo que antes le hemos retirado. Calentar y listo.

Un consejo...

No tirar nunca los caldos de los pures luego nos pueden servir.

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Utensilios

-olla espress

Datos de interés

Salud: Bajo colesterol
Región: Andalucía
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País: España
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Vegetariano: No
Textura: Semiblanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Olla a presión
Tipo de Cocina: Cocina Casera