Galletas saladas Pretzel

Categorías:

Galletas saladas Pretzel


6 personas	Medio (20'-40')	Barato	Media

Estas galletas alemanas son muy conocidas, es fácil hacerlas y se conservarán mucho tiempo en una lata o tuper. Deliciosas para acompañar ensaladilla, para tomar con comida en vez de pan, para tomar con queso y para acompañar cerveza.

Ingredientes:

20g levadura
1 taza y media agua calentita
4 tazas harina
1 huevo
1 cucharadita azúcar
1 cucharadita sal
sal gorda

Pretzel

Nota: 5.0 (1 votos)
395 visitas

	Añadida el 27 Sep 2008
	Imprimir receta
	Enviar a un amigo
	Enviada por Lotti
	+ recetas de Lotti

Elaboración de Galletas saladas Pretzel:

Se pone el horno a calentar a 210º. Se disuelve levadura en agua calentita
Cuando esté, se echan sal y azúcar y se remueve bien
Se añade harina y amasar la masa para 10 minutos. Tapar y dejar crecer.
Cuando ha crecido el doble, cortar en trozos pequeños y enrollar en tiras finas. Hacer la forma de Pretzel (ver foto) y poner en bandeja de horno engrasada o con papel vegetal engrasado
Batir huevo y pintar Pretzel con huevo. Espolvorear con sal gorda
Poner en horno durante 10-15 minutos.

Un consejo...

Cuánto mas finas, más crujientes. Para crecer, es mejor poner la masa en un bol en un sitio caliente como cerca de un radiador o en la encimera cerca del horno.

Relacionadas con la receta Galletas saladas Pretzel

Más recetas relacionadas

	19 personas van a hacer esta receta
	18 personas han hecho esta receta

Necesitas estar logado para comentar.

Datos de interés

País: Alemania
+ recetas de Alemania
Temporada: Todas
Edad: Todas
Picante: Nada picante
Vegetariano: Sí
Textura: Dura
Temperatura: Fríos o Calientes
Cocinado: Horno/Asado
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional