Galletas saladas Pretzel
Lotti
@cook_1089596
Estas galletas alemanas son muy conocidas, es fácil hacerlas y se conservarán mucho tiempo en una lata o tuper. Deliciosas para acompañar ensaladilla, para tomar con comida en vez de pan, para tomar con queso y para acompañar cerveza.
Ingredientes
Pasos de la receta
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1
Se pone el horno a calentar a 210º. Se disuelve levadura en agua calentita
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2
Cuando esté, se echan sal y azúcar y se remueve bien
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3
Se añade harina y amasar la masa para 10 minutos. Tapar y dejar crecer.
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4
Cuando ha crecido el doble, cortar en trozos pequeños y enrollar en tiras finas. Hacer la forma de Pretzel (ver foto) y poner en bandeja de horno engrasada o con papel vegetal engrasado
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5
Batir huevo y pintar Pretzel con huevo. Espolvorear con sal gorda
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6
Poner en horno durante 10-15 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lotti le encantará ver cómo quedó.
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Soy alemana y vivo en Palma de Mallorca . No tengo trabajo porque en España no hay trabajo ni para los españoles, pero estoy enamorada y esto me mantiene alimentada jeje. Por suerte doy clases de alemán particulares, y así puedo ayudar a nuestra economía doméstica. Y a veces hago comidas mallorquinas (gracias suegra) a veces alemanas (gracias mama) y a veces mezcla (gracias a mi!)
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