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Endivias al limón

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tatina
tatina @cook_1127485
españa

Es una comida rapida y con 60 calorias solo

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Ingredientes

75 minutos
4 raciones
  1. 750 gr endibias
  2. La corteza de limón y el zumo
  3. 1 pizca nuez moscada
  4. 1 cda perejil picado
  5. 1 pizca pimienta negra
  6. Sal

Pasos de la receta

  1. 1

    Lava muy bien las endivias escaldalas 3 minutos en agua hirviendo con sal y escurrelas.

  2. 2

    En un bol, mezcla el zumo y la corteza de limón, la nuez moscada, el caldo, salpimienta y vierte sobre las endivias.

  3. 3

    Cubre la fuente con papel de aluminio y asa las endivias en el horno a 160 grados durante 1 hora. Retira las endivias de la fuente y vierte el caldo de cocción en un cazo.

  4. 4

    Añade al caldo de cocción la harina disuelta en un poco de agua fría y cuece sin dejar de remover 3 minutos. Vierte la salsa sobre las endivias y espolvorealas con el perejil.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

Comentarios

Escrita por

tatina
tatina @cook_1127485
españa
me encanta todo sobre la cocina y los caballos
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