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| 4 personas | Poco (0-20') | Barato | Fácil |
Los caballeros de la Orden de Sabadiego de Noreña (Asturias) nos mandan su revista p'ara impulsar su cruzada en favor de este chorizo, el sabadiego, el chorizo de los pobres, elaborado principalmente en este concejo asturiano cuya historia se remonta varios siglos atrás. Muy gustosamente publicamos este receta que obra del chef Armando Alonso Hevia (La venta del Jamón, El Bsoque Sagrado, Madrid).
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Añadida el 27 Sep 2008 |
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Enviada por mis-recetas |
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Que menos que tomarlo con una buena botella de sidra... brindadndo por el Sabadiego y muy especialmente por esta gesta y cruzada de los Caballeros de la Orden de Sabadiego.
Región: Asturias
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País: España ![]()
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Temporada: Invierno
Vegetariano: No
Textura: Semiblanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Cocido/Hervido
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional
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