Alas de pollo estilo vietnamita

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Alas de pollo estilo vietnamita


6 personas	Más de 60'	Barato	Fácil

Una deliciosa receta vietnamita de Alas a la brasa, pero con sabor oriental. Llevan una salsa y van a compañados de crudités. Es un plato divertido para toda la familia.

Ingredientes:

15 alas de pollo
3 tallos de limoncillo machacado
60 ml. de salsa de ostras
60 ml. de salsa de chiles
2 cucharadas de agua
2 cucharaditas de mielmiel
Es el alimento que las abejas producen para llenar los paneles de las colmenas, es una sustancia viscosa, pegajosa, de sabor dulce y dependiendo de las flores que han sido polemizadas será el sabor predominante.
1 pepino cortado en barritas
3 zanahorias cortadas en barritas

Alas de pollo estilo vietnamito

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	Añadida el 27 Sep 2008
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Elaboración de Alas de pollo estilo vietnamita:

Paso 1: ponga las alas de pollo con el limoncillo en un bol a macerar durante mínimo 3 horas.

Paso 2: mezcle la salsa de ostras y la de chiles con agua y reservelas.

Paso 3: haga las alitas a la brasa hasta que se asen bien por los dos lados.

Paso 4: en una fuente ponga las barritas de pepino y zanahorias como fondo e instale las alitas encima.

Paso 5: con la ayuda de un cuchillo, úntelas con la salsa.

Paso 6: sírva el resto de la salsa en una salsera a parte.

Un consejo...

No ponga la salsa antes de asarlas porque se quema. Se pone justo después de hacerlas.

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Utensilios

una barbacoa
un gran bol
una fuente de servir

Datos de interés

País: Vietnam
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Poco picante
Vegetariano: No
Textura: Semiblanda
Temperatura: Calientes
Cocinado: Parrilla/Brasa
Tipo de Cocina: Cocina Tradicional
Salsa: Sí