Mermelada de frutilla

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Mermelada de frutilla


10 personas	Más de 60'	Barato	Muy Fácil

EN EPOCA DE FRUTILLAS HAY QUE APROVECHARLAS AL MAXIMO Y UNA BUENA MANERA DE PODER SABOREARLAS TODO EL AÑO ES CON UNA BUENA MERMELADA, DE ESTA MANERA ES UN EXITO ASEGURADO...SALE BUENISIMA!!!

Ingredientes:

1 KG. DE FRUTILLASfrutilla
Fresa. Pertenece a la familia de las rosáceas y se cultiva en todo el mundo. Tal vez se distingue de la fresa por ser un fresón grande, pero se lo utiliza como sinónimos. LIMPIAS ,
700 GR. DE AZUCAR ,
JUGO DE MEDIO LIMÓN.

Sobre la receta Mermelada de frutilla:

Valoración:

Nota: 3.0 (3 votos)
5760 visitas

	Añadida el 27 Sep 2008
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Elaboración de Mermelada de frutilla:

PONER A MACERAR LAS FRUTILLAS CORTADAS NO MUY CHIQUITAS CON EL AZUCAR DURANTE TODA LA NOCHE EN LA HELADERA , PARA QUE SAQUEN BIEN SU JUGO.
PASAR A UNA OLLA Y AGREGAR LAS GOTITAS DE LIMON ( SIRVE PARA QUE NO SE AZUCARE LA MERMELADA), COCINAR BASTANTES , IR REVOLVIENDO CON CUCHARA DE MADERA Y SACANDO CON LA ESPUMADERA TODA LA ESPUMA QUE SE FORMA EN LA SUPERFICIE, CUANDO SE NOTA QUE VA ESPESANDO PROBAMOS SOBRE UN PLATITO Y DEJAMOS ENFRIAR PARA SABER BIEN SI YA ESTA EN SU PUNTO.
TENER YA LOS FRASCOS ESTERILIZADOS Y CALIENTES , Y SIN DEJAR ENFRIAR LA MERMELADA ENVASAR CASI HASTA EL BORDE , TAPAR BIEN Y DEJARLOS BOCA ABAJO HASTA QUE SE ENFRIEN, DE ESTA MANERA FORMAMOS UN VACIO.

Un consejo...

SI LAS FRUTILLAS SON PEQUEÑITAS NO ES NECESARIO CORTARLAS, QUEDA MUY BIEN ENTERITAS.

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sho misma la hise con mis amix

chikos si sakaron la reseta de esta pag que bueno yo si esta muy clara bue los dejo sofia rojas 7mo C san fra(sisco) tartagal salta

Dijo mofih el día 2009-11-18 02:11:40 UTC - Reportar infracción de las normas

Riquisima!!

Hola...yo la prepare y quedo..simplemente maravillosa...riquisima.Muchas gracias por tan buena receta. Edith.

Dijo EdithGuerra el día 2009-10-24 21:12:12 UTC - Reportar infracción de las normas

Hola amiga

Si seguis los pasos esterilizando los frascos y envasando como indico en la receta podés conservár la mermelada dentro de la heladera hasta un año en perfecto estado. Saludos

Dijo NORALI el día 2009-06-30 20:22:48 UTC - Reportar infracción de las normas

CUANTO TIEMPO SE PUEDE CONSERVAR EN HELADERA???

Dijo ayee el día 2009-06-30 19:44:52 UTC - Reportar infracción de las normas

Gracias amigo chef

Te juro que no solo tiene buena pinta está riquiiiisima!!!, saludos.

Dijo NORALI el día 2009-04-26 18:10:10 UTC - Reportar infracción de las normas

¡Qué buena pinta!

Enhorabuena...

Dijo chef el día 2009-04-21 15:09:27 UTC - Reportar infracción de las normas

SI NOSOTROS LLAMAMOS FRUTILLAS A LAS FRESA , Y PODES HACERLA DE IGUAL MANERA CON LOS FRESONES O CUALQUIER FRUTO ROJO. SI TEGUSTA COMER LOS FRESONES ENTEROS EN ALMIBAR, USA LAS MISMAS PROPORCIONES Y COCINALO MUCHO MENOS LLEGA A LA CONSISTENCIA DE ALMIBAR, NADA MAS.

Dijo NORALI el día 2008-09-30 07:47:25 UTC - Reportar infracción de las normas

Mermelada de Fresas o Fresones

Hola, creo que en Argentina llamais "frutilla" a las fresas y / o fresones. La mermelada de fresa (se hace en realidad con fresones) es mi favorita. Tu receta me parece de las más completas de laqs que he leido. Paca.

Dijo Paca el día 2008-09-28 16:35:11 UTC - Reportar infracción de las normas

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Utensilios

1 RECIPIENTE PROFUNDO,
OLLA DE FONDO GRUESO,
ESPUMADERA ,
CUCHARA DE MADERA
Y FRASCOS CON TAPA.

Datos de interés

País: Argentina
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Temporada: Verano
Edad: Familiar
Temperatura: Frios
Cocinado: Cocido/Hervido
Tipo de Cocina: Cocina Casera