Ensalada de brotes tiernos


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receta
MEXICO
  • 4 comensales
  • Poco (0-20')
  • Muy Fácil
  • Medio

Ingredientes (4 comensales)

  • 1/2 taza de brotes de betabel
  • 1/2 taza de brotes de girasol
  • 1/2 taza de brotes de cilantro
  • 1/2 taza de brotes de alfalfa
  • 3 cucharadas de cebollines picados
  • queso parmesano rallado al gusto
  • aceite de oliva al gusto
  • sal
  • vinagre balsámico al gusto
  • nueces o piñones, o almendras tostadas al gusto o de todo un poco.

Cómo hacer Ensalada de brotes tiernos paso a paso

  1. En una ensaladera ponemos los brotes y cebollines,
  2. En un bol mezcalamos el aceite el vinagre y la sal
  3. Vertemos esto sobre los brotes y añadimos el queso rallado y las nueces.

Utensilios

  • Ensaladera
  • bol

Otros datos sobre Ensalada de brotes tiernos

Dificultad Muy Fácil
Coste Medio
Tiempo Poco (0-20')
País México México
Salud Adelgaza
Temporada Primavera-Verano
Edad Todas
Picante Nada picante
Vegetariano
Textura Blanda
Temperatura Templados
Cocinado Crudo
Tipo de Cocina Cocina Moderna
Receta para Comidas y Cenas
Salsa
  • Foto respuestas

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Ok Nota nutricionista:

Si se desea reducir el aporte calórico, se sugiere medir el aceite de oliva en cucharadas soperas, adicionando una cucharada por comensal, además se recomienda que la ración de frutos secos sea de 6 o 7 unidades por persona.

  • Receta saludable

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1 comentario sobre esta receta

graciela martinez
riqui!!!!

esto me pierde, y no te enojas si le agrego un poco de brotes de soja!!que soy super fans, y sabes que me encanmta esa palabra "betabel" es mas lindo que decir remolacha, asi que aca la uso y jajaj sabes que me miran raro!!.Besotes

Dijo graciela martinez el día 2012-03-02 15:50:44 - Reportar infracción de las normas


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