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Ensalada de carne de Dzik

DZIK

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  • Comensales 6 personas
  • Tiempo Medio (20'-40')
  • Dificultad Fácil
  • Coste Barato
Enviada por Mercedes Cossio el 23 feb 2012
2.240 visitas | 2 comentarios | Receta favorita de 3 usuarios

Ensalada Dzik de carne es una receta típica de yucateca, preparada con jitomates y cilantro, muy rica.

Ingredientes para Ensalada de carne de Dzik:
Cómo hacer Ensalada de carne de Dzik paso a paso:
  • Se cuece la falda en la olla express con un chorro de vinagre y 3 cucharaditas de consomé en polvo o sal. Se deshebra y se le añade: Jitomate pelado y picado, cebolla picada (puede ser morada), rabanitos picados (se pueden omitir), cilantro, 1 chile habanero picado muy finamente, aguacate en rajitas por encima.
  • Se baña con jugo de limón, sal, pimienta y aceite de oliva
  • Las tortillas se cortan en triángulos y se fríen en bastante aceite para hacer unos totopos para servirlos al lado de la ensalada.

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Ico-comment 2 comentarios sobre esta receta
Mercedes Cossio
Me alegro que te guste

Es estupenda a mi me gusta mucho hacerla en las reuniones al aire libre porque siempre resulta muy fresca. Se puede hacer también con pechuga de pollo deshebrada.

Dijo Mercedes Cossio el día 2012-03-02 03:03:56 - Reportar infracción de las normas
kmaru176
Hola Mercedes me gusta, gracias por compartirla.
Dijo kmaru176 el día 2012-02-23 01:49:18 - Reportar infracción de las normas

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Mercedes Cossio
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México

Datos de interés

País: México 00000098