Esta receta Tailandesa, puede resultar un poco rara para nosotros, pero está rica. Es toma la ternera completamente tostada y crujiente. Es fácil de preparar y es un plato diferente.

Ingredientes:

• 2 huevos batidos
• 2 cucharadas de aceite de sésamo
• 1 cucharada de azúcar de palma
• 2 cucharaditas de jengibre de Galangal cortadas en láminas alargadas
• 1 cucharada de raíz de jengibre cortada en láminas alargadas
• 3 cuccharitas de semillas de sésamo
• 1 cucharada de salsa de pescado
• 1 cucharadita de sake de arroz
• 1 cucharadita de granos de pimienta negra

Para la ternera: 1/2 Kgr. de filetes de ternera finos aceite de girasolgirasol
Maravilla, mirasol. Planta anual originaria de América, de uso alimenticio, ornamental y forrajero. Es muy apreciado por el alto contenido en aceite de su fruto, de donde se extrae el aceite de girasol utilizado en gastronomía; también se destinaba a alimentación sus pipas y el resto para alimentar al ganado. Se la reconoce fácilmente por su gran cabeza o flor de color amarillo que gira para mirar el sol.
* harina de maízmaíz
Choclo, elote, mazorca de maíz, jojoto, chilote.