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Chocolate fundido
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| 2 personas | Poco (0-20') | Barato | Muy Fácil |
El chocolate fundido sin que se quemen los cacharros, ni que hierva hasta malograr su sabor. Con la thermomix es sencillo y rápido.
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Video: Vídeo de Cómo hacer chocolate caliente por el usuario ferran |
Ingredientes:
- 250 gr. de chocolate con leche, puro o blanco
Elaboración de Chocolate fundido:
Paso 1: Echar en el vaso el chocolate troceado, triturar unos segundos en velocidad 7 y programar 4 minutos a 37º de temperatura en velocidad 3. Para lograr una crema el vaso de la thermomix deberá estar bien seco.
Un consejo...
El chocolate estará listo cuando se transforme en una crema.
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17 personas van a hacer esta receta |
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11 personas han hecho esta receta |
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Cobertura de Chocolate Para hacer una cobertura deliciosa, agregar 250 gr., de dulce de leche hasta formar una crema homogénea, utilizar rápidamente antes que se endurezca. Dijo Marcela el día 15 Sep 06:36 - Reportar infracción de las normas |
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Datos de interés
Edad: Niños
Textura: Blanda
Temperatura: Templados
Cocinado: Thermomix
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