Salpicón de verduras
Carmen Gloria
@cook_1089400
Salpicón con distintas verduras para tomar como entrante, primer plato o para una cena ligera.
Ingredientes
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1 lechuga, cortada chiquita
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1 coliflor chica, cortada chiquita
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3 tomates, cortados en cubos
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1 taza maíz
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1 taza arvejas
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1/2 taza pimiento rojo, cortado en cubos
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1/2 taza pimiento verde, cortado en cubos
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4 papas cocidas y cortadas en cubos
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1/2 taza aceitunas negras cortadas en rodelas
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3 tazas aceite de oliva
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a gusto Sal y pimienta
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El jugo de 4 limones
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4 huevos duros cortados en gajos
Pasos de la receta
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1
En una fuente honda echar todos los ingredientes y el jugo de limón, revolver todo, servir y adornar con huevos duros cortados en gajos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carmen Gloria le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta la cocina, no soy esperta pero le pongo muchas ganas
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