Salpicón de verduras


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receta
Chile
  • 8 comensales
  • Medio (20'-40')
  • Fácil
  • Barato

Salpicón con distintas verduras para tomar como entrante, primer plato o para una cena ligera.

Ingredientes (8 comensales)

  • 1 lechuga, cortada chiquita
  • 1 coliflor chica, cortada chiquita
  • 3 tomates, cortados en cubos
  • 1 taza de maíz
  • 1 taza de arvejas
  • Media taza de pimiento rojo, cortado en cubos
  • Media taza de pimiento verde, cortado en cubos
  • 4 papas cocidas y cortadas en cubos
  • Media taza de aceitunas negras cortadas en rodelas
  • 3 tazas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta a gusto
  • El jugo de 4 limones
  • 4 huevos duros cortados en gajos

Cómo hacer Salpicón de verduras paso a paso

En una fuente honda echar todos los ingredientes y el jugo de limón, revolver todo, servir y adornar con huevos duros cortados en gajos.

Otros datos sobre Salpicón de verduras

Dificultad Fácil
Coste Barato
Tiempo Medio (20'-40')
Temporada Verano
Edad Familiar
Picante Poco picante
Vegetariano
Textura Crujiente
Temperatura Calientes
Cocinado Crudo
Tipo de Cocina Cocina Casera
Receta para Comidas
  • Foto respuestas

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Ok Nota nutricionista:

Se recomienda medir el aceite y utilizar una cucharada sopera por comensal para aliñar el salpicón

  • Receta saludable

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