Rombos de chocolate y caramelo

6 personas	Medio (20'-40')	Barato	Muy Fácil

Para chuparse los dedos

Ingredientes:

• 1 lámina de hojaldrehojaldre
  hojalde, hojaldra, milhojas. Es una masa hecha con harina y grasa o manteca, muy trabajada hasta que quede bien sobada, se llama milhojas o hojaldre por que al hornearse produce una masa formada por sucesión de hojas. ,
• 300 gramos de azúcar,agua,
• 100gramos de natanata
  natillas (Costa rica), crema de la leche ((Latinoamérica, menos en México), la crema que se forma al dejar la leche en reposo después de ordeñarla, de color amarillenta, espesa y grasosa. Se la utiliza mucho en repostería batida con azúcar. liquida para montar,
• Chocolate negroChocolate negro
  chocolate fondat, amargo, Amer, bitter o puro; no lleva añadidos, es solo cacao y azúcar; se identifican por el porcentaje de cacao que contienen. ,
• 50 gramos de mantequilla.

Sobre la receta Rombos de chocolate y caramelo:

Valoración:

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	Añadida el 25 Sep 2008
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Elaboración de Rombos de chocolate y caramelo:

Un consejo...

Cuidado al cortar el hojaldre para que no se deshaga mucho.

• cazo,
• bandeja de horno,
• cuchillo.

Datos de interés

Salud: Bajo colesterol
Región: Andalucía
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País: España
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Temporada: Todas
Edad: Familiar
Picante: Nada picante
Vegetariano: No
Textura: Dura
Temperatura: Frios
Cocinado: Horno/Asado
Tipo de Cocina: Cocina Casera

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