Paté de morcilla

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Chefi Martinez
Chefi Martinez @cook_1094229
España , Asturias

El paté de morcilla es un plato muy de moda por esta zona, pero alcanza su mayor auge por estas fechas carnavaleras. Os dejo la receta, a ver si les gusta

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Ingredientes

50 minutos
6 raciones
  1. 2 morcillas asturianas, (las de cebolla)
  2. 400 ml. caldo de carne o pollo desgrasado
  3. 200 ml. salsa de tomate
  4. 5 huevos
  5. sal, pimienta y perejil

Pasos de la receta

  1. 1

    Hervimos las morcillas en agua durante 10 minutos las escurrimos y les quitamos la piel, las ponemos en una jarra junto con el caldo, los huevos, la salsa de tomate y las especias.

  2. 2

    Lo trituramos con la batidora y lo volcamos en un molde, metemos al horno durante 40 minutos y servimos templado con ensalada de lechuga, tomate, y mayonesa.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina

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Escrita por

Chefi Martinez
Chefi Martinez @cook_1094229
España , Asturias
Desde febrero del 12 soy abuela de un niño hermoso que me tiene loca de alegria, y desde el 22 de diciembre del 18 de otro asi que alegria doble
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