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| 8 personas | Medio (20'-40') | Barato | Muy Fácil |
ME ENCANTA ESTA TARTA REALMENTE SACA DE GRANDES APUROS , ES MUY FACIL Y RAPIDA DE HACER.
A MI ME ENCANTA COMERLA AÚN TIBIA ACOMPAÑANDO UNA TAZA DE TÉ O CAFÉ.
PARA EL PURE DE MANZANAS:
2 KILOS DE MANZANAS VERDES,
3/4 TAZA DE AZUCAR,
* RALLADURA DE UN LIMON.
PARA EL CROCANTE NECESITAS:
200 GR. DE MANTECAManteca
En Uruguay, Paraguay o Argentina a la mantequilla se le llama Manteca. Mientras que en España y el resto de países americanos la manteca es la grasa o gordura del cerdo, “La manteca de cerdo”. FRIA,
1 TAZA DE AZUCAR,
1 TAZA DE LECHE EN POLVOleche en polvo
Se obtiene mediante un proceso de deshidratación.
,
2 TAZAS DE HARINA 0000Harina 0000
(Harina cuatro 0000) denominaciones argentinas para diferenciar las harinas fuertes (harina 0, 00, 000 ó 0000). Las harinas se clasifican según la cantidad de proteínas que contengan para formar el gluten, conseguir el leudado y una consistencia firme. La harina 0000 es más refinada, de color más blanco, menor formación de gluten y no mantiene su forma, se usa en repostería para obtener panes de molde, bizcochos esponjosos, las masas de hojaldre, la pastelería fina, etc.; en España su equivalente es la harina 45. .
BUENISIMA Y MUY FACIL
Sobre la receta Tarta arenosa de manzana:
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Añadida el 25 Sep 2008 |
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Enviada por NORALI |
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+ recetas de NORALI |
COCINAR EN HORNO MEDIO FUERTE DURANTE DIEZ A QUINCE MINUTOS MAS O MENOS, DEBE QUEDAR BIEN DORADA EN LA BASE Y SUPERFICIE .
DEJAR ENTIBIAR Y SERVIR ACOMPAÑANDO UNA BUENA TAZA DE TÉ O CAFÉ.´
UNA MANERA MUY SENCILLA Y RAPIDA DE HACER EL ARENADO ES PONIENDO PRIMERO LA MANTECA FRIA CORTADA EN PEQUEÑOS TROCITOS JUNTO AL AZÚCAR DENTRO DEL VASO DE LA PROCESADORA ( ROBOT), HASTA LOGRAR UN GRANULADO LUEGO VOLCAR SOBRE UN RECIPIENTE AMPLIO Y UNA VEZ HECHO ESTO ES MUCHO MAS FACIL INTEGRAR EL RESTO DE LOS INGREDIENTES SECOS.
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Tarta arenosa
Buenisima! la hice el sabado para una reunion familiar y se chuparon los dedos. ESta semana voy a probar de hacer una version "bajas calorias" para mi padre que esta a dieta. Despues les cuento como queda. Dijo pamtauben el día 2009-07-22 19:25:16 UTC - Reportar infracción de las normas |
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HOLA MEME
Para esta tarta podes utilizar la harina fina que viene a ser 000 o extra fina que es 0000, para nosotros. A la harina con levadura la llamamos leudante. Cualquier cosita aca estoy, besos Dijo NORALI el día 2008-12-31 01:40:51 UTC - Reportar infracción de las normas |
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TARTA
SABES QUE NUNCA LO PROBE DE ESA MANERA, TE PUEDE SERVIR PARA LA BASE PERO NO PARA PONER SOBRE EL PURE, SI QUIERES PROBA CON LA MITAD Y SI NO HACELA COMO YO Y DESPUES ME CONTAS SI NO TE GUSTO, YO AMO ESTA TARTA ES MI PREFERIDA EN INVIERNO LA COMEMOS TIBIA CON UNA TAZA DE TE O CAFE. Dijo NORALI el día 2008-12-30 14:08:17 UTC - Reportar infracción de las normas |
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WOW
QUIERO HACERLA!!! SABES? EN MEXICO LAS BASES DE LOS PIES SE PUEDEN HACER CON GALLETAS MARIAS Y MANTEQUILLA, LAS GALLETAS SE DESMOLRONAN Y LA MANTEQUILLA SE ABLANDA Y SE REVUELVE CON LA GALLETA HASTA FORMAR UNA MASITA QUE ES LA BASE DEL PIE, CREES QUE TU RECETA DE LA TARTA PUEDA HACERSE ASI LA BASE? O ES NECESARIO HACERLA CON LA HARINA PARA QUE QUEDE MAS CROCANTE???? Dijo Meme el día 2008-12-30 02:51:34 UTC - Reportar infracción de las normas |
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Buena idea!!!
En realidad yo no le agrego canela por que mucho no me agrada pero tambien es buena idea. Otra cosa que se puede agregar son algunas pasitas de uva al relleno, queda buenisimo !!!! Gracias por tu aporte Maria Jose. Dijo NORALI el día 2008-12-26 15:50:32 UTC - Reportar infracción de las normas |
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Tarta de Manzanas Crocante
Yo al arenado, le agrego una cucharadita de Canela. Dijo majose1957 el día 2008-12-26 15:37:40 UTC - Reportar infracción de las normas |
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tiene que estar fria, yo primero la corto bien chiquitita y despues con todos los ingredientes secos la froto entre las manos, no tiene consistencia de masa es solo un arenado, pero en el horno al fundirse la manteca y algo de jugo que largan las manzanas se forma la base. Dijo NORALI el día 2008-09-30 06:46:05 UTC - Reportar infracción de las normas |
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Arenado = Migas
Se hace antes si se trocea la manteca o mantequilla en trozos pequeños y cuánto más blandos están, antes se hace el arenado. Yo siempre la saco de la nevera media hora antes de hacer la receta. Dijo Jana el día 2008-09-26 07:19:40 UTC - Reportar infracción de las normas |
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hacer un arenado quiero decir que al frotar los ingrdientes entre tus manos se integren bien y se deshagan como si fuera la textura de la arena. Dijo NORALI el día 2008-09-26 06:43:09 UTC - Reportar infracción de las normas |
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Tarta de manzana crocante- Arenado
Hola,es una tarta con muy buena pinta, me encanta la tarta de manzana, soy de España y no sé lo que es un "arenado" ¿una masa? Gracias anticipadas pòr la aclaración. Dijo Luis el día 2008-09-25 20:43:51 UTC - Reportar infracción de las normas |
País: Argentina ![]()
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recetas de Argentina
Temporada: Todas
Edad: Familiar
Temperatura: Templados
Cocinado: Horno/Asado
Tipo de Cocina: Cocina Casera
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