Torta tres leches

Name: Torta tres leches
Yield: 6 raciones
Ingredients: Bizcocho; 11 claras de huevos; 11 yemas de huevos; 2 tazas nevazúcar; 1 1/2 harina leudante; 1 cudta de vainilla; al gusto Ron; 1 pizca sal; 1 cda polvo para hornear; La crema tres leches; 1 lata leche evaporada; 1 lata crema de leche; 2 latas leche condensada; Suspiro; 2 tazas azúcar (blanca); 1 taza agua; 4 claras de huevos; 2 cdas. nevazúcar; 1 cda. glucosa

Cocinada 1 vez

lerikmar @cook_1090034

Una torta tres leche típica y clásica que queda deliciosa.

Vídeo: <a href="http://www.mis-recetas.org/video/show/605-video-torta-de-tres-leches-venezolana" rel="nofollow" target="_blank">Video Torta de tres leches venezolana</a>

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Ingredientes

30 minutos

6 raciones

Bizcocho
11 claras de huevos
11 yemas de huevos
2 tazas nevazúcar
1 1/2 harina leudante
1 cudta de vainilla
al gusto Ron
1 pizca sal
1 cda polvo para hornear
La crema tres leches
1 lata leche evaporada
1 lata crema de leche
2 latas leche condensada
Suspiro
2 tazas azúcar (blanca)
1 taza agua
4 claras de huevos
2 cdas. nevazúcar
1 cda. glucosa

Pasos de la receta

1

Bizcocho:
Batir las claras a punto de nieve, agregar las 2 tazas de nevazucar en forma envolvente, y después ir añadiendo la harina leudante junto con el polvo de hornear.
2

Aparte batir las yemas junto con el ron y vainilla, después mezclarla al mezcla anterior.
3

Mantequilla y enharinar el contenedor de aluminio y agregar la mezcla... Llevar al horno durante 30 minutos
4

La crema tres leches:
Batir las tres tipos de leche hasta obtener una mezcla homogénea.
5

Suspiro:
Hervir a fuego lento la taza de agua con el azúcar y la glucosa hasta que quede en forma de caramelo, aparte batir las 4 claras de huevos a punto de nieve y batir con la mezcla anterior agregando las 2 cdas de nevazúcar.
6

Cuando el bizcocho este frío se le hacen agujeros y se le añade la crema tres leches llevándolo a la nevera hasta que este se absorba y después se decora con el suspiro...