Palitos de naranja y chocolate
Unos deliciosos palitos de naranja con chocolate... para tomar con un café.
Ingredientes
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2 naranjas grandes con mucha corteza. (sólo usaremos la corteza) me hice un zumo
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200 gr azúcar
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200 ml agua
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200 gr chocolate fondant
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2 cdas miel
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1 poco de mantequilla
Pasos de la receta
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1
Lavar bien las naranjas,partir en porciones y cortar trozos alargados quitandole la pulpa y casi toda la parte blanca,( yo le deje una poca).
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2
Poner a cocer a fuego lento, en un cazo con agua que las cubra y contar 7 minutos desde que empieza a hervir, apartar de fuego, retirar el agua, poner otra y repetir la operacion, poner a escurrir.
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3
Preparar un almibar con los 200 gramos de azúcar y 200 ml de agua y las cucharadas de miel. Cuando esté un rato el almibar ir introduciendo los palitos y darle vueltas evitar que se peguen, dejarlos un rato y ponerlos sobre un papel de horno separados, introducir en el horno durante 12 minutos a 100º.
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4
Cuando esten fríos, bañarlos en el chocolate que se habrá fundido en el microondas con un poco de mantequilla, esperar que se enfríen y guardar en el frigorífico.
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