Langostinos al whisky

Con ayuda de un cuchillo bien afilado cortamos los langostinos a la mitad desde la cabeza hasta la cola. Vamos colocandolos sobre una placa de horno. Reservamos.

En una sartén ponemos un buen chorro de aceite y los dientes de ajo bien picaditos. Freímos hasta que comiencen a dorarse.

Retiramos del fuego la sartén y echamos por encima de los langostinos el aceite con los ajos. De inmediato, metemos la placa en el horno y dejamos cocinar hasta que veamos que las colas de los langostinos empiezan a recogerse.

Sacamos del horno la placa, encendemos el whisky y lo echamos por encima de los langostinos. Después de un par de minutos, los langostinos están listos para servir.