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Mazamorra criolla
Sobre la receta Mazamorra criolla:
Nota: 5.0 (1 votos)
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Elaboración de Mazamorra criolla:
Colocar el maiz en remojo la noche anterior a su preparacion.
Al dia siguiente hervir durante dos horas aproximadamente en agua y/o la leche con la canela el bicarbonato, la esencia de vainilla y el azucar.
Retirar la mazamorra, cuando los granos de maíz esten tiernos.
Un consejo...
Particularmente me gusta sin la leche.
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