Mazamorra criolla
Ingredientes
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1/2 kg maíz blanco
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2 litros agua (puede reemplazarse por leche)
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12 cdas azúcar
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Canela en rama
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1 cdta Bicarbonado de sodio
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Esencia de vainilla c/N
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2 litros leche (opcional)
Pasos de la receta
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1
Colocar el maíz en remojo la noche anterior a su preparación.
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2
Al día siguiente hervir durante dos horas aproximadamente en agua y/o la leche con la canela el bicarbonato, la esencia de vainilla y el azúcar.
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3
Retirar la mazamorra, cuando los granos de maíz estén tiernos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Araceli le encantará ver cómo quedó.
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