Cazuela mediterranea de carne de res

Cazuela mediterranea de carne de res

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receta
Texas. U.S.A
  • 6 comensales
  • Alto (40'-60')
  • Muy Fácil
  • Barato

Ingredientes (6 comensales)

  • 900 grs de bistec de aguayon (palomilla round steak) cortado en cubos
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 lata de 340 grs de pasta de tomateCarrito-mini
  • 2/3 taza de caldo de carne o vino tinto
  • 1/2 taza de aceitunas negras cortadas en rodajas
  • 2 cucharadas de azúcar morena clara light
  • 2 dientes de ajos picados
  • 1/4 taza de vinagre de vino tinto
  • 2 hojas de laurel
  • 1/4 taza de uvasCarrito-mini
  • 1 cucharadita canela molida
  • 1 cucharadita de clavo molido
  • 3 tazas de arroz al vapor caliente

Cómo hacer Cazuela mediterranea de carne de res paso a paso

  1. Precalentamos el horno a 375 F en un bol mezclamos el bistec, la mantequilla derretida acomode en una fuente para hornear.
  2. Mezcle en un bol la pasta de tomate, el caldo de carne, el vinagre, añada revolviendo las aceitunas, el azúcar, el ajo, vierta sobre el bistec. Dándole vuelta para untarlo.
  3. Ponga las hojas de laurel encima de la mezcla de carne; distribuya por arriba las pasas de uvas, la canela, el clavo , tape con papel aluminio.
  4. Hornee la cazuela por 45 minutos, saque las hojas de laurel, descártelas, acomode el arroz cocido en una fuente de servir y sobre el arroz, esparza por cucharadas la carne y la salda.
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Otros datos sobre Cazuela mediterranea de carne de res

Dificultad Muy Fácil
Coste Barato
Tiempo Alto (40'-60')
País EE.UU. EE.UU.
Temporada Todas
Temperatura Calientes
Cocinado Horno/Asado
Tipo de Cocina Cocina Moderna
Receta para Comidas y Cenas

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1 comentario sobre esta receta

Mercedes Cossio
Suena deliciosa!

Es el tipo de guisos familiares que me encantan Gracias

Dijo Mercedes Cossio el día 2012-02-07 15:07:51 - Reportar infracción de las normas

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