Buñuelos de bacalao sin harina
PEPABA
@cook_1109972
Unos buñuelos muy faciles de hacer con un perfecto resultado.
Ingredientes
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200 gr puré de patata espesito
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250 gr bacalao desmenuzado y desalado
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1 huevo
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ajo y perejil
Pasos de la receta
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1
Mezclar el pure de patata con el bacalao, la yema de huevo, el ajo cortado pequeñito y el perejil también cortado.
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2
Montar la clara a punto de nieve y mezclar con la pasta con cuidado para que la clara no pierda aire. Freir pequeñas bolitas de pasta en abundante aceite.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A PEPABA le encantará ver cómo quedó.
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