Mbeyu relleno

Name: Mbeyu relleno
Yield: 6 raciones
Ingredients: 1 kg Almidón de mandioca; 500 g Queso Paraguay; Sal 20 g; 300 g Manteca; Leche c/n; 300 g Jamón cocido; 300 g Queso en fetas

43 cocineros planean hacer esto

Araceli @cook_1089617

Asunción Paraguay

Editar receta

Añade Cooksnap

Ingredientes

30 minutos

6 raciones

1 kg Almidón de mandioca
500 g Queso Paraguay
Sal 20 g
300 g Manteca
Leche c/n
300 g Jamón cocido
300 g Queso en fetas

Pasos de la receta

1

Colocar el almidón junto con el queso desgranado, la sal y la manteca fría cortada en cubos en un bol.
2

Trabajar con el cornet hasta obtener un arenado.
3

Verter leche para unir, la masa debe quedar con consistencia arenosa.
4

En aros sobre la sartén o plancha lisa colocar una base, aplastar bien con cuchara y rellenar con fetas de jamón y queso cortadas del tamaño de los aros.
5

Cubrir con preparación y aplastar muy bien.
6

Dejar unos instantes, retirar el aro y dar vuelta.
7

Servir inmerdiatamente luego de la cocción.