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| 1 persona | Poco (0-20') | Barato | Fácil |
Se trata de una tapa o pintxo tan típicos de España. Este, en concreto, está hecho con pan, chorizo, cebolla caramelizada y queso fresco.
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Tapa de chorizo con cebolla caramelizada
Sobre la receta Pan con chorizo y cebolla caramelizada:
Receta favorita de 8 usuarios
6418 visitas
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4 comentarios
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Añadida el 21 sep 2008 |
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Enviada por taconessintapas |
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+ recetas de taconessintapas |
Tostamos el pan en el horno. Partimos la cebolla en juliana y la freimos en una sartén con abundante aceite. Cuando esté dorada, añadimos el brandy y flambeamos. Añadimos una cucharadita de azúcar, azafrán, sal y guindilla. Lo trituramos con la batidora. Introducir unas rodajas del chorizo en el microondas unos minutos hasta que se churrusque. Sacamos el pan cuando esté listo. Añadir aceite y sal. Poner el chorizo, un trozo de queso un poco de cebolla caramelizada y un poco de jugo del chorizo.
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| Cebolla caramelizada | Cebollas Caramelizas o Compotas de Cebollas | Pan caramelizado | Zanahorias y cebollas caramelizadas |
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4 comentarios sobre esta receta |
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me la quedo y la hare estas fiestas Dijo pepibaezpino el día 2011-11-11 17:38:52 UTC - Reportar infracción de las normas |
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Fabulosa
Hola que maravilla, la he añadido a mis favotitas para hacerla, saludos. Dijo penchi briones garcia el día 2009-09-22 19:40:58 UTC - Reportar infracción de las normas |
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Gracias Becky, me hace mucha ilusión que hagas la receta. Espero que te guste. Ya me contarás. Y no te preocupes por el adorno que solo es tirarle por encima cuatro gotas. Saludos!! Dijo el día 2008-09-22 11:59:37 UTC - Reportar infracción de las normas |
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¡que buena pinta!
Pienso guardar esta receta y la haré la próxima vez que tengamos invitados para cenar. Tiene una pinta estupenda. No estoy segura de lograr hacer el mismo adorno que tu porque para eso soy un poco torpe, pero ya me inventaré algo :) Dijo Becky el día 2008-09-22 11:27:04 UTC - Reportar infracción de las normas |
Datos de interés
Región:
País Vasco + recetas de País Vasco
La favorita de...sabinoHelenMC penchi briones garcia saracris rdzgalvan.manuel@yahoo.com ldeleyto Shaski pepibaezpino |
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