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Galletas de chocolate con nueces
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| 4 personas | Alto (40'-60') | Barato | Fácil |
Una galletas caseras realmente deliciosas, para merienda, desayuno, té, café... lo que quieras
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Ingredientes para Galletas de chocolate con nueces:
- 200 gr.
harina
de trigo
- 2 gr.
sal
- 3 gr.
polvo para hornear
- 130 gr.
mantequilla
sin
sal
- 85 gr.
azúcar
- 62 gr.
azúcar
morena
- 60 gr.
huevo
- 4 mil. esencia de
vainilla
- 60 gr. nueces troceadas y tostadas
- 100 gr. cobertura de cacao semi amargo en trozos (el grado de pureza o amargor ajustarlo en función de los destinatarios de las galletas , sean mayores o niños)
Sobre la receta Galletas de chocolate con nueces:
Receta favorita de 8 usuarios
21469 visitas
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2 comentarios
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Añadida el 20 sep 2008 |
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Enviada por Beatriz |
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Cómo hacer Galletas de chocolate con nueces paso a paso:
- Colocar a las bandejas papel encerado (el papel que llevan las magdalenas, sobaos, etc) o tapetes de silicón.
- Mezclar la harina, polvo de hornear y sal.
- En una batidora a velocidad media, echar la mantequilla con los dos tipos de azúcar y batir durante cinco minutos hasta que quede de color claro.
- Por otra parte, mezclar e integrar los huevos y la vainilla.
- Bajamos un poco la velocidad de la batidora para introducir la mezcla. Hay que ir raspando las paredes con la paleta y conseguir una masa homogénea.
- El siguiente paso es la introducción de la harina, el polvo de hornear y sal. Hacerlo a baja velocidad hasta conseguir una masa sin grumos.
- Añadir los trozos de cacao semi-amargo y las nueces tostadas.
- Tomar la masa de la batidora y dividirla en cuatro porciones iguales. Con cada una de estas hacer un tubo de masa para a continuación cortarla en la forma de las galletas,.
- Se extienden las galletas en las bandejas con papel encerado y se meten al horno a una temperatura de 190°C. Con menos de 15 minutos deben estar. La señal es que estén doraditas en los bordes.
- Dejar enfriar las galletas en las bandejas, fuera del horno.
Consejos y trucos para cocinar Galletas de chocolate con nueces:
- El polvo de hornear es la levadura que venden en sobrecitos, tipo Royal.
- Papel encerado (el papel que llevan las magdalenas, sobaos, etc)
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2 comentarios sobre esta receta |
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Me encantaa!!!
Dijo 38sandra38@gmail.com el día 2010-07-01 21:35:47 UTC - Reportar infracción de las normas |
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TE LA COJO
ES MUY BUENA Y TENGO UNA SOBRINA QUE ESTA APRENDIENDO A COCINAR ASI QUE ES IDEAL PARA ELLA GRACIAS GUAPA Dijo esther el día 2010-04-11 16:06:28 UTC - Reportar infracción de las normas |
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Utensilios
Datos de interés
País:
México
La favorita de...mary3737GRINGA esther vero71 silvia dujan 38sandra38@gmail.com montse-2009 toni_zamora Pertenece a los grupos...Vivaaaa México.....!!!!Desayunos y meriendas para todos los gustos |
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