Ana
Ana @Aniversario2657
barcelona

Pollo en cazuela con verduras, jengibre, leche de coco y oporto, muy rico!!!

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Ingredientes

50 minutos
6 raciones
  1. 1 pollo de 2 kilos
  2. 1 cebolla grande
  3. 1 zanahoria grande
  4. 3 dientes ajos
  5. 400 ml. leche de coco
  6. 1 cda jengibre
  7. 150 ml. oporto blanco
  8. pimienta negra
  9. sal
  10. aceite

Pasos de la receta

  1. 1

    Cortamos el pollo en trocitos pequeños y salpimentamos. Ponemos una cazuela con un poco de aceite y ponemos el pollo que se fría.

  2. 2

    Cuando está un poco, echar el puerro, la cebolla, los ajos, la zanahoria cortado en trocitos pequeños y poner el jengibre, rehogar con el pollo.

  3. 3

    Cuando está bien rehogado todo añade el oporto y dejar que se evapore y poner la leche de coco y dejar que cueza hasta que la salsa espese un poco.

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Escrita por

Ana
Ana @Aniversario2657
barcelona
Hola, me llamo Ana, vivo en Barcelona ,España, soy ama de casa, estoy casada y tengo dos hijos y dos nietos que es lo mas bonito que me ha pasado en la vida. He dedicado toda mi vida a la cocina en un bar familiar en un mercado donde, todos somos como una familia, y ahora ya no trabajo y soy ama de casa. dedico mi tiempo libre a experimentar nuevos sabores, sin dejar de lado las receta mas tradicionales de nuestro país, especialmente de mi ciudad natal, Úbeda ( Jaén). Me encanta la repostería y también me encanta las tartas hechas de fondant y el mundo de las masas y hacer pan para mi familia. Espero vuestras visitas, que sea de vuestro gusto y os animo que probéis mis receta Os dejo mi nuevo Messenger el otro no me deja abrirlo. navarromolinaana@gmail.com, también os dejo el nombre de mi canal de YouTube se llama el toque especial de Ana donde encontrareis todas las clases de recetas dulces y saladas https://www.youtube.com/watch?v=0rUbdsOR40M https://www.youtube.com/watch?v=6jdjd8IUeJI&t=109s
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